Soupe aux pommes et courge butternut

Ingrédients :

• 6 tasses de courge butternut coupées en dés (environ 1 courge de taille moyenne)
• 4 pommes vertes (ou rouges) coupées en dés
• 1 oignon de taille moyenne coupé en dés
• 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
• Eau
• 1 cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à thé de poivre
• 1/4 de cuillère à thé de gingembre
• 1/4 de cuillère à thé de coriandre
• 1/2 cuillère à thé de cumin
• 2 cuillères à soupe de beurre

• Bacon
• Crème sure
• Jalapeno
• Quartier de pomme

Préparation :

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