Dans un blender, ajoutez les flocons d’avoine, le sel et la levure chimique. Versez ensuite l’eau chaude et le yaourt nature.
2. Mixer la pâte
Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse. Laissez reposer quelques minutes afin que l’avoine absorbe bien l’humidité.
3. Cuisson
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une portion de pâte et étalez-la doucement pour former un pain plat rond.
4. Retourner le pain
Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent, puis retournez délicatement pour cuire l’autre face.
5. Garnir et servir
Garnissez avec de la salade, des tomates, du poulet grillé ou vos ingrédients préférés. Roulez ou pliez le pain et dégustez immédiatement.Poulet
Astuces
Ajoutez des herbes séchées pour plus de saveur.
Vous pouvez remplacer le yaourt par du fromage blanc.
Ce pain se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.
Idées de garnitures
Poulet grillé et légumes croquants
Thon et avocat
Fromage frais et saumon fumé
Falafels et sauce yaourt
Conclusion
Simple, sain et ultra savoureux, ce pain plat à l’avoine deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine. Il convient parfaitement pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou même un repas à emporter. Une recette pratique et gourmande à essayer absolument !
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