👨🍳 Préparation :
1. Préparer les asperges :Fromages
Lave et épluche les asperges (surtout si elles sont blanches).
Coupe les extrémités dures.
Fais-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes.
Égoutte-les bien.
2. Préparer la sauce :
Dans une casserole, fais fondre le beurre.
Ajoute la farine et mélange (comme une béchamel).Sel
Verse progressivement le lait en remuant pour éviter les grumeaux.
Ajoute la crème, le sel, le poivre et la muscade.
3. Montage :
Mets les asperges dans un plat à gratin.
Verse la sauce dessus.
Saupoudre de fromage râpé.
4. Cuisson :Produits laitiers et œufs
Enfourne à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
🍽️ Astuce :
Tu peux ajouter des morceaux de jambon ou de poulet pour un plat plus complet 😋
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