Nous plaçons 2 kg de fraises dans des bols remplis d’eau pendant 5 à 10 minutes , puis nettoyons les fraises et retirons les tiges. Après avoir lavé les pots, ils sont remplis de fraises, puis deux cuillères à soupe de sucre sont versées dans chaque pot.
Ensuite, les bocaux sont remplis d’eau bouillante, fermés avec le couvercle et portés à ébullition dans une casserole à moitié remplie d’eau. Dès que l’eau commence à bouillir, les bocaux sont laissés sur le feu pendant environ 15 minutes.
Une fois le temps écoulé, les pots sont retirés du pot et les bouchons sont bien fermés et placés à l’envers sur une surface recouverte d’un chiffon. Le lendemain, vérifiez qu’il n’y a pas d’air dans tous les bocaux et conservez-les tête en bas dans un endroit frais à l’abri de la lumière . De cette façon, ils restent intacts jusqu’à 2 ans.
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