Fruits secs
Les noix comme les prunes, les figues et les abricots peuvent être séchées au soleil ou dans un four à basse température pour durer plus longtemps.
Par ailleurs, il existe également des méthodes de conservation des fruits qui préservent leur goût et leurs propriétés nutritionnelles. Les fruits peuvent bien entendu, comme nous l’avons déjà dit, être séchés au soleil pour obtenir une version concentrée et très savoureuse, ou au four à basse température.
Comment conserver les fraises fraîches pendant 2 ans
Nous mettons 2 kg de fraises dans des bols remplis d’eau pendant 5 à 10 minutes, puis nettoyons les fraises et retirons les tiges. Ainsi, après le lavage, les pots sont remplis de fraises puis deux cuillères à soupe de sucre sont versées dans chaque pot.
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