Savourez un dîner plein de caractère avec cette recette savoureuse de poulet au beurre citronné et à l’ ail, servi avec des linguines crémeuses au parmesan. Un mariage parfait entre le fondant du poulet doré, la fraîcheur du citron, l’intensité de l’ail, et l’onctuosité des pâtes au parmesan. Idéal pour un repas en amoureux ou un dîner raffiné en semaine.Produits laitiers et œufs
Ingrédients
Pour le poulet au beurre citronné et à l’ail :
4 filets de poulet (150 à 180 g chacun)
3 gousses d’ail émincées
60 g de beurre doux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Le jus et le zeste d’1 citron jaune non traité
Sel et poivre du moulinGousses d’ail
1 cuillère à café d’origan séché (ou de thym)
Pour les linguines crémeuses au parmesan :
300 g de linguines
20 cl de crème liquide entière
80 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de beurre
Sel, poivre
Un peu de persil frais haché (facultatif)
Ustensiles nécessaires
1 grande poêleFromages
1 casserole pour les pâtes
1 râpe fine (pour le zeste et le parmesan si en bloc)
1 presse-ail (facultatif)
1 cuillère en bois ou spatule
Instructions de préparation
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