Ces boulettes de pommes de terre sont parfaites pour vos envies de plats copieux et originaux. Leur croûte croustillante et dorée cache des pommes de terre moelleuses et crémeuses et du bœuf haché épicé. Cette recette est l’incarnation même du « repas réconfortant ».Fruits et légumes
Ingrédients
Pour les boulettes de pommes de terre :
1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en dés
2 œufs battus
50 g de parmesan râpé
1 pincée de noix de muscadeCuisine et recettes
Sel et poivre (à votre goût)
Farine pour paner
Chapelet pour paner
1 œuf pour paner
Huile pour friture
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