Rendement(s) : Pour 12 personnes
10 minutes de préparation
40 minutes de temps de cuisson
INGRÉDIENTS
2 livres de bœuf haché maigre
1 poivron vert, coupé en dés
1 oignon jaune, coupé en dés
3 gousses d’ail hachées
2 1/2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
½ cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de poivre de Cayenne
2 tasses de bouillon de bœuf ou de légumes
¾ tasse de ketchup
1 ½ cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 ¼ tasse de fromage cheddar, râpé
PRÉPARATION
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