7 piment
1 petit oignon
8 gousses d ail
1 cac de poivre blanc
Demi cac de poivre noir
Un petit morceau de gingembre
1cac de vinaigre blanc
Thym
Griller les ingrédients sauf le thym et le vinaigre
Les écraser et laisser réduire au feu
Ajouter sel, huile, thym et vinaigre
Le vinaigre permet une conservation sur du long terme
🧄 SAUCE VERTE POUR VIANDE
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