Je vous présente une recette typiquement marocaine, du bon poulet mcharmel, vous allez l’adorer.
Ingrédients
1 poulet fermier de 2 kg coupé en morceaux 1 citron confit 8 gousses d’ail pilées 1 bol de coriandre et de persil plat ciselés 1 cuillère à soupe de smen (facultatif) 150 g d’olives vertes 1/2 de cuillère à café de safran pilé 1 cuillère à café de poivre noir et blanc mélangés 1 cuillère à café de gingembre 1 verre d’huile, sel
Préparation
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