Moo Goo Gai Pan
Ingrédients
2 cuillères à soupe d’huile végétale, divisée
2 tasses de fleurons de brocoli hachés)
1 tasse de champignons frais tranchés
1 boîte (15 onces) de champignons en paille entiers, égouttés
1 boîte (8 onces) de pousses de bambou tranchées, égouttées
1 boîte (8 onces) de châtaignes d’eau tranchées, égouttées
2 gousses d’ail, hachées
1 livre de poitrine de poulet sans peau et désossée, coupée en lanières
¼ tasse de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de sucre blanc
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
1 cuillère à soupe de vin de riz
Instructions
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