Matériel de cuisine nécessaire
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de :
Un grand bol pour la marinade
Une cocotte ou un plat de cuisson profond
Un couteau bien aiguisé pour trancher les légumes
Une planche à découper
Une cuillère pour mélanger
Recette
Ingrédients :
16 hauts de cuisses de poulet désossés
2/3 tasse de vin blanc
1 c. à soupe de paprika fumé
1 c. à soupe de paprika doux
3 gousses d’ail, hachées
2 c. à soupe de pâte de tomates
2 c. à thé de thym séché
2 c. à thé de sel
4 pommes de terre à chair jaune, tranchées finement
1 aubergine, tranchée
2 gros oignons, tranchés
Sel et poivre au goût
1 1/2 tasse de tomates cerises
Un filet d’huile d’olive
Préparation :
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