Je casse simplement les œufs dans les courgettes Incroyablement délicieux, rapide et facile ! Un plat copieux

Ingrédients :

1 courgette

Sel au goût

2 tomates

4 œufs

Un petit bouquet de persil

Poivre noir moulu au goût

Ail au goût

3 cuillères à soupe de yaourt nature ou de crème aigre

6 cuillères à soupe de farine

Huile d’olive selon besoin

200 grammes de mozzarella (facultatif)

Herbes de Provence au goût

Poivre doux moulu au goût

Parmesan au goût

Pour la Vinaigrette :

2-3 cuillères à soupe de mayonnaise

4-5 cuillères à soupe de yaourt grec

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Ail au goût

Aneth au goût

Sel au goût

2 œufs durs

Instructions :