1. Observation de l’écorce : Recherchez une écorce ferme, sans fissures ni zones molles. La couleur doit être vive et uniforme, sans signe de décoloration.
2. Poids relatif : Un melon mûr sera généralement plus lourd par rapport à sa taille. Soulevez-le pour évaluer son poids.
3. Son creux au toucher : Tapotez légèrement la peau avec vos jointures. Un son creux et résonnant indique une maturité optimale.
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