1️⃣ Prépare les pommes 🍏🔪
Épluche, épépine et coupe les pommes en petits morceaux.
Dépose-les dans une grande casserole avec le jus de citron.
2️⃣ Ajoute les saveurs de Noël 🎄✨
Ajoute le sucre, la cannelle et la vanille.
Mélange bien et laisse reposer 30 minutes : les pommes vont commencer à rendre du jus.
3️⃣ Cuisson 🍯🔥
Fais chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que le sucre soit totalement fondu.
Augmente ensuite le feu et laisse cuire 20 à 30 minutes jusqu’à obtenir une confiture plus épaisse.
👉 Teste la cuisson : dépose une goutte sur une assiette froide — elle doit légèrement se figer.
4️⃣ Option gourmande 🌰😋
Ajoute les noix hachées dans les 5 dernières minutes pour une touche croquante festive.
5️⃣ Mise en pot 🫙✨
Verse la confiture chaude dans des pots stérilisés.
Ferme-les, retourne-les quelques minutes pour créer le vide d’air, puis laisse refroidir.
💫 Astuce 🎁 :
Une pincée de gingembre ou de muscade sublimera encore plus cette confiture façon marché de Noël 🎄✨.
ADVERTISEMENT
