Voici une recette classique pour préparer un délicieux cheesecake à la crème :
Gâteau au fromage à la crème
Ingrédients:
Pour la pâte:
200g de biscuits digestifs ou biscuits digestifs
100g de beurre fondu
Pour la farce :
600g de cream cheese (type Philadelphia), à température ambiante
200g de sucre
3 gros œufs, à température ambiante
250 ml de crème fraîche
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Le zeste râpé d’1 citron (facultatif)
Instructions:
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