Mon arrière-grand-mère avait été placée dans un château dans le Périgord, à l’âge de 14 ans. Elle y était employée comme petite bonne mais surtout en cuisine. Comme elle savait écrire , elle a fait un petit carnet avec les recettes des châtelains …. Et voilà ! je fais voyager ce savoir . A l’époque … Lire plus
Ingrédients : 2 tasses (500 ml) de farine 2 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1 cuillère à thé de sel 2 œufs 1 tasse et demie (375 ml) de lait chaud 6 cuillères à soupe de beurre fondu 1 cuillère à thé d’extrait de vanille Préparation : Préchauffer le … Lire plus
Introduction : Dans le monde de la cuisine, la beauté réside parfois dans la simplicité. Ma recette gagnante d’empanadas maison en est un exemple clair. Avec seulement trois ingrédients de base (farine, eau et sel) et une garniture délicieusement assaisonnée, cette recette est facile à préparer et étonnamment délicieuse. Préparez-vous à apprendre à réaliser ces … Lire plus
Ingrédients : 6 œufs 1/4 tasse de fromage parmesan râpé 1/4 de tasse de crème épaisse Sel et poivre Beurre Pour la Garniture : 4 tranches de bacon (cuit et haché) Fromage cheddar (râpé) Oignon vert (haché) Instructions : la suite en page suivante
Ingrédients : 10,5 onces (environ 2 tasses) de flocons d’avoine 2,8 onces de noix hachées 4 cuillères à soupe de sucre ou d’édulcorant 1 pomme, finement hachée 1 banane, pelée et coupée en rondelles 1 œuf 1 tasse de lait 1 tasse de cerises Instructions : la suite en page suivante
Ingrédients : Blancs de poulet – 600 g 1 œuf Crème fraîche – 50 g (ou yaourt grec) Sel Poivre noir Farine tout usage – 30 g Huile végétale pour la friture Instructions : la suite en page suivante
INGRÉDIENTS 250 g (2 tasses) de farine 8 g (1/2 c. à soupe) de levure chimique Une pincée de sel 40 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 120 g (1/2 tasse) d’eau Jambon Mozzarella MÉTHODE la suite en page suivante
Tout simplement fantastique ! Je pourrais manger ça pour le déjeuner, puis à nouveau pour le dîner ! Morue au four au citron et à l’ail Ingrédients: 4 filets de morue (environ 6 onces chacun) 4 gousses d’ail, émincées Zest de 1 citron Jus de 1 citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients (4 personnes): – 1 boîte de cannellonis – 500 g de viande hachée – 2 oignons – 1 pot de sauce tomate – 2 belles pincées de paprika en poudre – 1 boîte de concentré de tomate – 1 pot de coulis de tomate – 50 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan) – … Lire plus
Ingrédients : 6 tasses de courge butternut coupées en dés (environ 1 courge de taille moyenne) 4 pommes vertes (ou rouges) coupées en dés 1 oignon de taille moyenne coupé en dés 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet Eau 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de poivre 1/4 de … Lire plus
