1️⃣ Préparer les carottes
🔥 Préchauffer le four à 200°C.
🧼 Laver, éplucher les carottes et les couper en 2 ou 4 dans la longueur si elles sont épaisses.
2️⃣ Préparer la marinade
🥣 Mélanger dans un bol : huile d’olive, miel, ail, jus de citron (si utilisé), thym, sel et poivre.
3️⃣ Enrober
🥕 Ajouter les carottes dans la marinade et bien mélanger pour qu’elles soient toutes brillantes et uniformément enrobées.
4️⃣ Cuisson au four
📄 Étaler les carottes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
🔥 Cuire 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, tendres et légèrement caramélisées.
5️⃣ Servir
🌿 Parsemer de persil frais.
😋 Servir chaud, avec viande grillée, poisson ou salade.
🌈 Variantes Gourmandes
🌶️ Version épicée : une pincée de piment de Cayenne ou paprika fumé.
🍋 Version citronnée : un peu plus de jus de citron pour une touche fraîche.
🌿 Version herbacée : romarin ou coriandre fraîche.
🍁 Version sirop d’érable : remplacer le miel pour une saveur boisée.
🌻 Version croquante : graines de sésame ou tournesol avant de servir.
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