Les Bâtonnets de fromage panés ultra croustillants incarnent l’équilibre parfait entre une croûte dorée, intensément parfumée, et un cœur fondant qui s’étire délicatement à la dégustation. À base de fromage à pâte fondante, d’une panure assaisonnée et d’une cuisson maîtrisée, cette recette est idéale pour un apéritif convivial, un dîner informel ou une soirée d’hiver réconfortante en famille.
Portions – Bâtonnets de fromage panés ultra croustillants
Portions : 4 personnes
Ces Bâtonnets de fromage panés ultra croustillants conviennent aussi bien à un service en entrée qu’en plat à partager, accompagnés de sauces maison.
Temps de préparation pour Bâtonnets de fromage panés ultra croustillants
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos (congélation) : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 à 4 minutes
Temps total : environ 50 minutes
Ainsi, malgré un court temps de repos, la recette reste rapide et parfaitement adaptée à une cuisine du quotidien.
Ingrédients pour Bâtonnets de fromage panés ultra croustillants
Ingrédients principaux
250 g de fromage à pâte fondante (mozzarella, emmental ou cheddar doux, en blocs)
80 g de farine de blé
2 œufs moyens
120 g de chapelure fine ou panko
Huile végétale pour friture (tournesol ou arachide)
Épices et assaisonnement
1 cuillère à café de paprika doux
½ cuillère à café de paprika fumé (optionnel)
½ cuillère à café d’ail en poudre
Sel fin
Poivre noir moulu
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