Steak dans une sauce crémeuse aux crevettes cajun
ingrédients:
2 cuillères à soupe d’huile
1 livre de steak (comme le contre-filet, le faux-filet, etc.)
assaisonnement cajun au goût
2 cuillères à soupe de beurre
8 onces de crevettes, décortiquées et déviées
4 gousses d’ail, hachées
1/4 tasse de bouillon de poulet (ou vin blanc sec)
1 tasse de crème épaisse
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe d’assaisonnement cajun (ou au goût)
1/4 tasse de parmigiano reggiano (parmesan
fromage), râpé
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de persil haché
Préparation:
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