ingrédients:
3 cuillères à soupe d’huile ou de beurre
1 oignon, coupé en dés
2 carottes, coupées en dés
2 branches de céleri, coupées en dés
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café de thym haché
1/4 tasse de farine (ou farine de riz pour les sans gluten)
2 tasses de bouillon de jambon ou de poulet
2 tasses de lait (ou de crème épaisse)
1 1/2 livre de pommes de terre, coupées en petits dés et éventuellement pelées
8 onces de jambon, coupé en dés
1 tasse de maïs
sel et poivre au goût
directions:
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