Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen-vif, ajoutez les oignons, les carottes et le céleri et faites cuire jusqu’à tendreté, environ 8 à 10 minutes.
Mélanger l’ail, le thym et la farine et cuire jusqu’à ce que la farine soit légèrement dorée, environ 2-3 minutes.
Incorporer lentement le bouillon, déglacer la poêle au fur et à mesure, ajouter le lait et les pommes de terre, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 à 12 minutes.
Ajouter le jambon et le maïs, cuire jusqu’à ce qu’ils soient chauds. 😋😋
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