Ingrédients :
4 grosses pommes de terre
100g de jambon cuit, coupé en dés
100g de fromage râpé (comté, emmental, gruyère, etc.)
100g de crème fraîche épaisse
2 gousses d’ail, hachées finement
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre, au goût
Beurre (pour la cuisson)
Crème fraîche et ciboulette (pour servir, facultatif)
Instructions :
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