Ingrédients:
- 1,5 kg de paleron
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gros oignon, coupé en lamelles
- 4 gousses d’ail, hachées
- 2 tasses de bouillon de bœuf
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de romarin
- 1 cuillère à café de thym
- 2 feuilles de laurier
- 4-5 carottes, pelées et coupées en morceaux
- 3-4 pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
Instructions:
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