Ingrédients :
Pour les dumplings :
- 1 lb (453 g) de bœuf haché mi-maigre
- 8 échalotes françaises finement hachées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincée
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à thé de sel
- 30 enveloppes à dumplings
Pour frire dans la casserole :
- 2 cuillères à soupe d’huile de canola
- 2 cuillères à soupe d’eau (pour sceller les dumplings)
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- Un peu d’huile de sésame
Préparation :
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