Ingrédients:
1,5 lb de pommes de terre rouges
1/2 tasse d’Asiago râpé
1/2 tasse de mozzarella râpée
1/2 tasse de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de beurre salé
1 cuillère à soupe d’ail émincé (environ 2-3 gousses)
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1/3 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de crème (demi-écrémée ou lait entier)
1/2 cuillère à café de sel casher
1/8 cuillère à café de noix de muscade moulue
Poivre fraîchement moulu
Persil frais pour la garniture
Instructions:
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