Gâteau végétalien. Carotte Et Avoine Et Sans Sucre

Ingrédients :

Pour le Gâteau :

3 Tasses d’Avoine Moulue

1 Tasse de carottes râpées

1 ½ Jus d’orange

3 Cuillères à soupe de zeste d’orange râpé

1 cuillère à café d’essence de vanille

1 Tasse de raisins secs (ou prunes, dattes, tâmaras ou tout autre fruit sec)

1 Tasse de noix hachées

¼ Tasse d’huile d’olive

1 pincée de sel

1 cuillère à café de cannelle

2 cuillères à café de bicarbonate de soude

Pour la Crème d’Amande :

1/2 Tasse d’amandes

1/4 Tasse d’eau

1 cuillère à café d’essence de vanille

Taille du Moule : 16 cm de diamètre, 7 cm de hauteur

Ma tasse mesure : 250ml

Préchauffez le four à 180ºC

Cuisson approximative de 45 min

Instructions :