Avec une roue à pâtisserie ou un couteau, découper les bords. Verser la crème au mascarpone sur la pâte brisée et compléter la tarte à la crème avec les lamelles.
Cuire le tout dans un four préchauffé, en mode statique à 180 ° pendant environ 40 minutes. Lorsque la tarte est cuite, la retirer du four et la laisser refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, la transférer au réfrigérateur pendant environ 2 heures avant de la retirer du moule. Saupoudrer la tarte à la crème au mascarpone de sucre glace avant de la déguster.
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