Salade d’Avocats aux Crevettes

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et découpez la chair en dés.
Coupez la tomate, le concombre et l’oignon rouge en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les dés d’avocat, les crevettes, la tomate, le concombre et l’oignon rouge.
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Garnissez de feuilles de coriandre avant de servir.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 0 minutes | Temps total: 15 minutes
Portions: 4 personnes | Kcal: 250 kcal