Riz au lait au four : une spécialité bretonne

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un moule à charlotte, versez le lait et le sucre en poudre.
Ajoutez le riz et la cannelle, remuez.
Parsemez le dessus du plat de sucre vanillé puis enfournez pour 2 h.
Servez chaud, tiède ou froid.
Astuces et conseils:
Servez le riz au lait nature, ou arrosé de caramel liquide.