Demi Poivron jaune
Demi Poivron rouge
Un petit morceau de carotte
1 oignon
5 gousses d ail
Céleri
Persil
2 cas de la sauce épicée ci dessus
Demi cac de sauge
Écraser tous les ingrédients sauf la sauge
Laisser aussi réduire
Ajouter le sel, huile et la sauge
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