Hachez finement l’oignon moyen, les tomates et la coriandre fraîche.
Coupez le piment (jalapeno ou tout autre piment épicé de votre choix) en petits morceaux. Ajustez la quantité en fonction du degré de piquant que vous préférez.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez l’oignon haché, les tomates, la coriandre et le poivron en dés au mélange d’avocat écrasé.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon vos préférences gustatives. Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouts facultatifs :
Si vous le souhaitez, ajoutez quelques grains de maïs pour plus de texture et de douceur.
Ajuster l’assaisonnement :
Goûtez le guacamole et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Servir:
Transférez le guacamole épicé dans un bol de service.
Garnir de feuilles de coriandre fraîches supplémentaires pour la présentation.
Servez votre délicieux et savoureux guacamole épicé avec des chips de tortilla, du pain grillé ou comme garniture pour des tacos, des burritos ou des salades.
Apprécier:
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