Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le poivre noir, le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre de Cayenne.
Placez les ailes de poulet dans un grand bol et saupoudrez-les du mélange de farine. Mélangez les ailes pour les enrober uniformément du mélange de farine.
Faites chauffer environ 1 pouce d’huile végétale dans une poêle profonde ou une poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elle atteigne 350°F (175°C).
Ajoutez délicatement les ailes de poulet enrobées à l’huile chaude, quelques-unes à la fois, en veillant à ne pas surcharger la poêle. Faites frire les ailes pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
Utilisez une écumoire pour retirer les ailes frites de l’huile et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter l’excès d’huile.
Servez les ailes de poulet frites juteuses chaudes, avec vos trempettes ou accompagnements préférés.
Savourez vos ailes de poulet frites délicieuses et juteuses !
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