Poulet milanais !

Nous préparons d’abord les poitrines de poulet. Nous les panons en les trempant d’abord dans de l’œuf battu puis dans de la chapelure. Vous pouvez les faire frire dans l’huile comme dans mon cas, ou les faire cuire au four si vous préférez une solution plus saine.
Dans une poêle, préparez la sauce tomate frite. Si vous n’avez pas de tomate frite, comme dans mon cas, vous pouvez faire sauter la tomate concassée avec une gousse d’ail, un filet d’huile, du sel et du basilic. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu moyen-doux pendant quelques minutes.
Une fois les poitrines panées prêtes, nous les plaçons sur une plaque à pâtisserie. Sur chacun d’eux, nous étalons une couche de sauce tomate puis saupoudrons de fromage râpé sur le dessus.
Cuire le milanais à 180 degrés pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et doré.
Et voilà ! Votre poulet milanais est prêt à être servi. Ils sont une option délicieuse et réconfortante qui ne manquera pas de faire fureur sur votre table.

J’espère que vous apprécierez autant que moi de préparer et d’apprécier ce délicieux poulet milanais ! Jouir!

la suite page suivant