Épluchez les pommes et faites-les bouillir pendant 5 minutes, retirez l’eau des pommes de terre et réservez
Disposez les carottes et coupez-les
Mettez le bœuf à ébullition et les épices de votre choix et laissez l’eau finir.
Coupez les oignons et les tomates et faites-les revenir jusqu’à ce que l’eau s’épuise et qu’il ne reste que de l’huile, ajoutez le concentré de tomate, d’ail, de persil et faites revenir encore 1 min.
Après avoir ajouté un litre d’eau dans la casserole et fait bouillir
Ajouter les carottes, cuire 5mn, ajouter les pommes de terre et laisser mijoter 15mn
Après cette assaisonner avec du sel ou du cube
Et pour finir le thym, mettez et laissez mijoter 2mn
Et c’est proche
Peut être accompagné de pain
Bon appétit 😋
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