Ingrédients: 2 grosses aubergines Huile d’olive Vente Poivre Poudre d’ail Dolce au paprika Origan 400 g de viande hachée 1 oignon 1 œuf Persil Gingembre Cumin 40g de chapelure Huile d’olive (ou huile de graines) pour la friture 90g de mozzarella 40g de sauce tomate Tomates cerises et basilic Itinéraire: la suite page suivant
Ingrédients : Pour la salade : 500 g de pommes de terre 1 boîte de thon au naturel ou à l’huile 1 belle échalote 2 œufs durs Quelques olives (facultatif) Persil frais ciselé ou coriandre, selon votre goût Pour la vinaigrette à la moutarde : Lire la suite en page suivante
Carbonara de Pommes de Terre 🥓🥔 Ingrédients : – 500 g de pommes de terre – 200 g de lardons – 2 œufs – 50 g de Parmesan râpé – 100 ml de crème fraîche – Sel, poivre – Persil frais haché (pour la garniture, facultatif) Instructions : 1. Épluchez et coupez les pommes de … Lire plus
INGRÉDIENTS Un demi-chou vert, râpé ou finement tranché 3 tasses de poulet cuit et déchiqueté 3 grosses carottes, râpées 4 oignons verts, hachés ½ tasse de coriandre fraîche, hachée ¼ tasse de menthe fraîche, hachée ⅓ tasse d’amandes effilées PANSEMENT la suite en page suivante
Le gratin de pâtes aux trois fromages et tomates est un plat réconfortant et savoureux qui réunit la douceur et l’onctuosité des fromages avec la fraîcheur et l’acidité des tomates. Ce plat, bien que simple dans sa conception, est un véritable régal pour les amateurs de fromage et de cuisine italienne. L’harmonie parfaite entre les … Lire plus
La recette du bœuf mode traditionnel est un délice qui réunit généralement toute la famille autour de la table. Avec sa viande tendre, ses légumes savoureux et sa sauce riche en saveurs, ce plat mijoté est une véritable explosion de goûts en bouche. Dans cette recette, nous vous proposons de découvrir comment réaliser un bœuf … Lire plus
La Galette des Rois à la Frangipane est un délice traditionnellement dégusté en France, particulièrement pendant la période de l’Épiphanie, qui célèbre la visite des Rois Mages à l’enfant Jésus. Cette pâtisserie feuilletée et généreusement garnie de crème frangipane, une crème d’amandes parfumée au rhum (optionnel), est non seulement savoureuse mais aussi chargée de symbolisme. … Lire plus
Ingrédients : – 6 œufs – 2 cuillères à soupe de mayonnaise – 1 cuillère à café de moutarde de Dijon – Sel et poivre au goût – Quelques brins de ciboulette (pour la décoration) – Paprika (pour la décoration) – 1/2 avocat (facultatif, pour une touche crémeuse) Instructions : la suite en page suivante
Voici Le gâteau renversé (ou upside-down cake pour les anglophones) est comme son nom l’indique un gâteau qui cuit « à l’envers » avec les fruits au fond du moule. Une fois la cuisson terminée, le gâteau est retourné et démoulé pour le servir “à l’endroit”. Le plus connu est sans doute celui à l’ananas. … Lire plus
Ingrédients: 2 aubergines sel 2 oeufs Yaourt grec nature 100g Chapelure 250g Parmesan râpé 50g Sel et poivre Poudre d’ail Herbes aromatiques Farci: Bœuf haché 500g 1 oignon rouge 1 poivron rouge Huile d’olive Sel et poivre Paprika doux 2 gousses d’ail Purée de tomates 250g Mozzarella 150g Préparation: LA SUITE EN PAGE 2
