Terrine de Campagne à l’Ancienne
Ingrédients : – 500g de porc haché – 200g de foies de volaille – 200g de poitrine de porc fumée, coupée en petits dés – 2 gousses d’ail, finement émincées – 1 oignon, finement haché – 2 cuillères à soupe de persil frais, haché – 1 cuillère à café de quatre-épices – 1 cuillère à … Lire plus