Charlotte poire caramel
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 30 biscuits à la cuillère Biscuit au chocolat :3 jaunes d’œufs 75 g de farine tamisée 30 g de cacao en poudre 120 g de blancs d’œufs 100 g de sucre en poudre Bavarois au caramel :3 feuilles de gélatine 300 g de crème fleurette 3 jaunes d’œufs … Lire plus