Tarte Thon, Tomate et Moutarde

 Ingrédients: – 1 pâte brisée – 1 boîte de thon égoutté – 2 tomates, coupées en tranches – 1 oignon, émincé – 2 cuillères à soupe de moutarde – 100g de fromage râpé (gruyère, emmental, etc.) – Sel et poivre au goût – Herbes de Provence pour la garniture  Instructions: la suite en page suivante

Filets de poulet au beurre citronné

Ingrédients 650g de filets de poulet Sel et poivre noir fraîchement moulu 1/2 cuillère à café d’origan séché 1/2 cuillère à café de thym séché 1/2 cuillère à café de paprika 1 1/2 cuillère à soupe de farine tout usage 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé … Lire plus

steaks de bœuf

Ingrédients : 6 steaks de bœuf de taille moyenne 1 oignon, coupé en tranches 8 onces de champignons frais, tranchés finement 3/4 de tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de crème 1/4 de tasse de sherry sec 1/4 de tasse de farine tout usage 4 cuillères à soupe d’huile Sel et poivre, au goût … Lire plus

La Recette du Gratin Dauphinois

Ingrédients : – 1 kg de pommes de terre – 1 litre de lait – 12 cl de crème liquide – 10 g de beurre – 1 brindille de thym – 1 tête d’ail – 1 feuille de laurier – Sel – Poivre – Muscade Préparation : la suite en page suivante

Salade Niçoise un délicieux plat provençal

Ingrédients pour 4 personnes: 1 boîte de thon dans l’huile d’olive 2 têtes de laitue Boston, rincées et déchiquetées en grandes sections 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux 2 cuillères à soupe d’olives noires, dénoyautés 2 tasses de haricots verts français, cuits à la vapeur, refroidis et coupés en deux ¼ d’oignon rouge, … Lire plus

Salade de brocoli

Ingrédients : 500 g de brocoli Sel (au goût) Poivre (au goût) 2 carottes 1 mandarine 1 cuillère à café de sucre 250 g de tomates cerises 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à café de graines de sésame 7 gousses d’ail, émincées Instructions : la … Lire plus