Commencez par faire bouillir les carottes pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Pendant ce temps, faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 9 minutes. Une fois prêts, mettez-les de côté jusqu’à refroidissement.
Coupez les carottes en cubes de la même taille que les œufs. Ensuite, coupez le jambon en cubes, le piment et égouttez les petits pois et le maïs en conserve.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients : carottes, œufs, jambon, poivron, pois et maïs. Dans un autre récipient, mélanger la mayonnaise et le yaourt nature. Ajoutez ce mélange dans le bol et remuez doucement pour vous assurer que tous les ingrédients sont enrobés du délicieux mélange d’assaisonnements.
Ajouter du poivre noir et du sel, en ajustant selon vos préférences personnelles. Remuez encore quelques fois pour vous assurer que toutes les saveurs s’intègrent harmonieusement.
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