Manger des avocats peut-il provoquer une prise de poids ? Mythe ou vérité ?
Les avocats traversent une crise d’identité depuis des années.
Certains les qualifient de superaliments, tandis que d’autres avertissent qu’ils sont trop gras et peuvent entraîner une prise de poids.
Alors, quelle est la vérité
1. Oui, les avocats contiennent beaucoup de graisses – mais c’est un bon type de graisse
C’est exact — un avocat moyen contient environ 240 calories et 22 grammes de matières grasses.
Cependant, contrairement aux graisses saturées présentes dans les aliments frits ou transformés, la graisse d’avocat est principalement une graisse monoinsaturée — la même graisse bénéfique pour le cœur et présente dans l’huile d’olive.
Non seulement ces graisses soutiennent le fonctionnement du cœur, mais elles aident aussi à équilibrer l’équilibre hormonal, à vous sentir rassasié et à réduire les envies de sucre — autant de choses qui peuvent vous aider à maintenir un poids sain.
2. Les avocats vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps
L’un des plus grands défis en gestion du poids est de lutter contre la
faim constante.
C’est là que les avocats se démarquent : ils sont riches en fibres — environ 10 grammes par fruit — qui ralentissent la digestion et vous gardent rassasié pendant des heures.
Une étude de 2013 publiée dans le Nutrition Journal a révélé que les personnes qui ajoutaient un demi-avocat à leur déjeuner se sentaient 23 % plus rassasiées et avaient 28 % moins d’envie de manger au cours des cinq heures suivantes.
Bien que les avocats soient riches en calories, ils peuvent en réalité vous aider à manger moins.
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