1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez la farine et la levure dans un bol.
3. Dans un autre bol, travaillez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
4. Ajoutez les jaunes d’œufs un à un, puis incorporez le mélange de farine.
5. Ajoutez le rhum si désiré.
6. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
7. Lissez la surface et dessinez un quadrillage avec une fourchette.
8. Enfournez pendant 40-45 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
– Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 45 minutes | Temps total: 1 heure 5 minutes
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