La méthode orientale pour attendrerir la viande la plus coriace : le secret d’une viande tendre et juteuse

Ingrédient
Quantité de
viande (bœuf, agneau ou poulet)
1 kg
de yaourt naturel
200 ml
Jus de citron
2 cuillères à soupe Gingembre
(râpé)
1 cuillère
à soupe Ail (finement haché ou pressé)
2 gousses
Sel et
poivre selon votre goût
Huile
végétale 2 cuillères à soupe
💡 Conseil : Utilisez le yaourt entier pour de meilleurs résultats – les graisses permettant de rendre la viande encore plus juteuse.

🔪 Procédure

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