La cocotte de riz mexicaine One Pot est une recette de bœuf haché super savoureuse, rapide et facile !

Cuire le bœuf haché et l’oignon avec du sel et du poivre au goût dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce que le bœuf ne soit plus rose. Égoutter la graisse si nécessaire.
Remettez la poêle sur le feu et saupoudrez le bœuf de poudre d’ail et d’assaisonnement pour tacos.
Incorporer le riz, le bouillon, le maïs, la sauce tomate et la salsa.
Porter le mélange à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 18 à 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre.
Garnir de fromage et remettre le couvercle sur la poêle pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.