3. Après cela, versez le mélange de farine et de levure sur la pâte. Pour assurer une intégration complète, on remue le tout encore une fois avec la tige. Plus tard, nous avons tout combiné et ajouté la purée réservée.
4. Étalez un peu de beurre sur une plaque à pâtisserie et transférez-y la pâte. Le moule est ensuite placé dans un four préchauffé à 190ºC et laissé pendant environ 40 minutes.
5. Enfin, utilisez un cure-dent pour percer le gâteau. Il est complet s’il ne produit aucun contaminant. On continue la cuisson un peu plus longtemps si ça ne marche pas. Il faut environ une heure pour refroidir et comprimer après l’avoir sorti du four, mais c’est simplement parce qu’il est bien cuit.
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