Pressez le jus des citrons et versez-le dans une casserole.
Ajoutez le sirop d’érable ou le miel et la maïzena au jus de citron. Mélangez bien.
Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirez du feu et laissez refroidir au réfrigérateur.
Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
Incorporez délicatement le mélange de citron refroidi à la crème fouettée jusqu’à homogénéité.
Répartissez la crème dans des coupes et servez immédiatement ou laissez refroidir davantage si désiré.
Temps de Préparation : 10 minutes | Temps de Cuisson : 10 minutes | Temps Total : 20 minutes
Calories : 150 kcal par portion | Portions : 4 portions
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