Ingrédients :
- 3 lb (1360 grammes) de côtes de bœuf
- Fumée liquide (optionnel)
- 2 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- 1 cuillère à soupe d’épices cajun
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à thé de poudre de chili
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de paprika
- 2 cuillères à thé d’origan
- Sauce BBQ
Préparation :
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