Placez le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Surveillez la cuisson : le clafoutis est prêt lorsque sa surface est dorée et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressort propre.
Refroidissement et service :
Une fois cuit, laissez le clafoutis refroidir légèrement avant de le saupoudrer éventuellement de sucre glace pour une touche finale sucrée.
Servez le clafoutis aux abricots tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
En suivant ces étapes simples et détaillées, vous obtiendrez un clafoutis aux abricots crémeux parfaitement réussi, qui ravira vos convives à coup sûr.
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