Vous pourrez bientôt récolter les premières racines de gingembre. Pour cela, soulevez un peu la terre pour trouver des rhizomes en dessous. C’est quoi des rhizomes ? Ce sont les parties souterraines de la tige. Coupez la quantité désirée sur les bords du pot, et remettez la terre après. Tant que vous prenez bien soin du gingembre, la production ne s’arrêtera jamais et vous pourrez en récolter en permanence. Dans le cas où vous auriez besoin d’une plus grande récolte, vous pouvez dépoter la plante entière et replanter quelques rhizomes dans des pots différents pour les faire pousser à leur tour. Vous aurez ainsi encore plus de gingembre chez vous !
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