Ingrédients : 6 gros poivrons 1,5 livre de viande hachée (de préférence du bœuf 80/20) 4 tasses de sauce marinara 2 tasses de riz blanc 1 tasse de mozzarella râpée 1 tasse de bouillon de bœuf 1 tasse de Pecorino Romano finement râpé 8 gousses d’ail, hachées Basilic frais (environ 1/4 de tasse de feuilles) … Lire plus
Ingrédients : 300 grammes de ricotta 110 grammes de sucre 4 œufs Une pincée de sel 150 grammes d’amandes épluchées et réduites en poudre fine Zeste d’un citron 2-3 cuillères à soupe de liqueur (Grand Marnier, rhum ambré, au choix) Instructions : LA SUITE EN PAGE 2
🔹 Garniture au Citron et Mascarpone : 225 grammes de mascarpone 240 ml de crème épaisse 100 grammes de sucre en poudre Zeste de 2 citrons Jus de 2 citrons 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure 🔹 Pour l’Assemblage : 1 paquet de biscuits à la cuillère (environ 24) 240 ml de café … Lire plus
Ingrédients : Deux grosses pommes de terre, épluchées et coupées en petits cubes Viande de bœuf coupée en petits morceaux (vous pouvez utiliser de la dinde, du blanc de poulet ou du bœuf haché) Deux oignons, coupés en fines lamelles Sel et poivre Huile végétale Sauce tomate Petits pois en conserve Olives Coriandre fraîche ou … Lire plus
Ingrédients : 250g de beurre (1,1 tasse) 250g de sucre glace (2 tasses) 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 5 œufs 200ml de lait ribot (0,85 tasse) 500g de farine tout usage (4 tasses) 3 cuillères à café de levure chimique Zeste de citron 450g de myrtilles (3 tasses) Instructions de cuisson : LA … Lire plus
Ingrédients : 4 pommes de terre, grossièrement hachées Eau chaude pour bouillir 1 œuf 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café d’eau 1/2 verre de lait 1 sachet de levure 5 1/2 tasses de farine 1 cuillère à café de sel Huile à haute viscosité pour la cuisson Huile pour lubrifier la … Lire plus
Ingrédients : 2 œufs 4 cuillères à soupe de sucre 400 ml de lait tiède 1 sachet de levure sèche 100 ml d’huile 650 à 750 g de farine 1/2 cuillère à café de sel La quantité de farine peut varier en fonction de la qualité et de la taille des œufs. Ajoutez la farine … Lire plus
Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de steak (veau ou bœuf) 100 g de tagliatelles 1 oignon 200 g de champignons 1 cuillère à soupe de farine de blé 700 ml de bouillon de viande 3 cuillères à soupe de crème de cuisson ou de crème épaisse 2 cuillères à café de moutarde Coriandre … Lire plus
Ingrédients : 2 cuillères à soupe de beurre 6 tranches de bacon, coupé en dés 1 gros oignon doux, coupé en dés 2 grandes carottes, coupées en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 6 gousses d’ail, hachées 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché 1 cuillère à soupe de thym frais 1 … Lire plus
Ingrédients: 3 livres (environ 6 gros) oignons jaunes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1/2 cuillère à café de sucre 2 grosses gousses d’ail, hachées 1/2 tasse de xérès sec 8 tasses de bouillon de bœuf 1 cuillère à café de sel 1 feuille de laurier Quelques … Lire plus
